Посудомойщица

Профессиональные требования и критерии подбора персонала для мытья посуды

Посудомойщица является одной из наиболее востребованных профессий на современном рынке услуг. В рамки его функциональных обязанностей входят такие опции:

  • мытье посудных приспособлений вручную;
  • механическая обработка грязной посуды.

Профессионал осуществляет свою рабочую деятельность на территории заказчика – это может быть как ресторан, так и частная организация, жилой дом.

Трудовой процесс длится посменно – не менее восьми часов в сутки. Оплачивается по тарифу, находящемуся в диапазоне от 110 до 190 рублей за час.

Базовая система требований, предъявляемых к профессиональной компетенции посудомойщицы, представляет собой набор таких критериев:

  • аккуратность и чистота при выполнении работы;
  • пунктуальность;
  • своевременность выполнения заказа;
  • умение работать со специальной техникой;
  • надежность;
  • социальная адаптивность;
  • физическая и психологическая стойкость;
  • выносливость;
  • умение поддерживать чистоту и порядок в рабочем помещении – в данном случае, на территории кухни;
  • сговорчивость;
  • существование навыков работы с профессиональными и другими бытовыми моющими средствами;
  • опыт работы в клининговой сфере деятельности.

Функциональные трудовые обязанности профессионала:

  • своевременное и качественное оказание услуг по очищению и мытью разного объема посуды;
  • ручная мойка;
  • механическое (при помощи кухонной машины) очищение грязной посуды;
  • наведение порядка в кухонном помещении;
  • систематизация приспособлений;
  • необходимо следить за чистотой и порядком на своем рабочем месте – кухне.

Подбор квалифицированного персонала – важная функциональная задача, возложенная на плечи менеджера компании. Зачастую данный процесс производится на конкурсной основе. Важно, чтобы претендент имел опыт работы в указанной сфере, а также обладал всеми личностными и профессиональными качествами, изложенными выше. Подбор носит индивидуальный характер, поскольку у каждого отдельно взятого заказчика свои требования к базовому персоналу компании либо частной обслуги.

Если вы планируете устроиться на работу посудомойщицей, будьте готовы к большим физическим и психологическим нагрузкам, проследите, чтобы у вас не было аллергии на бытовую химию, а также заботьтесь о собственной чистоте и аккуратности.